米酒燘草鱼的做法 米酒燘草鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

米酒燘草鱼的做法步骤

• 1、草鱼切成合适块，入盐放至一会

• 2、准备好作料，红椒、青椒、姜、蒜、各切成片的片。

• 3、热锅之后在油、接着把鱼块一个个放入锅内，煎好一面在翻另一面接着煎。

• 4、煎好起锅先放一边

• 5、在锅内放些油，接着把作料一起放入锅内翻炒，

• 6、在把一汤勺米酒也放入锅内，翻炒几分钟，接着就有香味漂出来。

• 7、在锅入加入５００g左右水，老抽

• 8、现在可以把草鱼放进去了，抖均、翻炒两下

• 9、２０分钟之后香香的米酒草鱼出锅了喔

• 10、在来一张喔

小窍门

１：煎草鱼的时候要慢慢的翻身，要不然很容易烂的哦。
２：很朋友喜欢用料酒，可是偶喜欢米酒香香的味道。