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菜豆焖茄子的做法 菜豆焖茄子怎么做

菜豆焖茄子的做法 菜豆焖茄子怎么做

食材明细

主料
  • 菜豆 ((豇豆)适量)
  • 茄子 (适量)
  • 五花肉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 八角 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 清水 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

菜豆焖茄子的做法步骤

  • 菜豆焖茄子的做法 菜豆焖茄子怎么做 第2张

    1、茄子去皮洗净切成滚刀块

  • 菜豆焖茄子的做法 菜豆焖茄子怎么做 第3张

    2、菜豆择洗干净切段儿

  • 菜豆焖茄子的做法 菜豆焖茄子怎么做 第4张

    3、五花肉切片,辅料备好

  • 菜豆焖茄子的做法 菜豆焖茄子怎么做 第5张

    4、热锅加油放五花肉煸香

  • 菜豆焖茄子的做法 菜豆焖茄子怎么做 第6张

    5、放入葱姜蒜八角爆香,烹料酒,生抽

  • 菜豆焖茄子的做法 菜豆焖茄子怎么做 第7张

    6、放入茄子翻炒均匀

  • 菜豆焖茄子的做法 菜豆焖茄子怎么做 第8张

    7、再放菜豆翻炒均匀炒干水分,加入适量的盐及少许清水焖一会儿

  • 菜豆焖茄子的做法 菜豆焖茄子怎么做 第9张

    8、焖至汤汁浓稠即可关火出锅

  • 菜豆焖茄子的做法 菜豆焖茄子怎么做 第10张

    9、装盘享用吧!菜豆(豇豆,长豆角)焖茄子,请大家参考