砂锅焖排骨的做法 砂锅焖排骨怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 未知 （难度）

砂锅焖排骨的做法步骤

• 1、辅料备用。

• 2、排骨焯水后备用。

• 3、热锅放油爆香辅料。

• 4、放豆瓣酱爆香。

• 5、放入砂锅开大火。

• 6、开锅后换小火，盖好盖子焖。

• 7、二十分钟后放盐继续焖二十分钟。

• 8、成盘上桌。

小窍门

开锅后，要改小火！急火鱼，慢火肉！