蜜桔咕噜肉的做法 蜜桔咕噜肉怎么做

“又到了吃橘子的季节了，酸酸甜甜的味道总是让人欲罢不能。和肉搭配起来，即解腻又使菜有了更丰富的味道。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜桔咕噜肉的做法步骤

• 1、猪肉切小块或切片，放适量淀粉，一个鸡蛋，一勺料酒，少许盐拌匀腌制片刻

• 2、青红椒切块

• 3、将肉里多余的汁水倒掉，扑上淀粉

• 4、锅里放油，放入腌好的肉块

• 5、肉块炸透捞出

• 6、蜜桔剥皮，一个挤出汁水，另一个掰开备用

• 7、锅里留底油，放入青红椒翻炒

• 8、断生后放入番茄酱，生抽，白糖，白醋，蜜桔汁，再调入水淀粉，尝一下味道，根据自己口味调整

• 9、放入另一半的蜜桔和炸好的肉块

• 10、等肉块均匀的包裹上汤汁，就可以出锅了

小窍门

酸甜的程度可以根据自己口味调整