猪精排和肋排有什么区别

1、外观。猪精排是猪的腹腔靠近肚腩处的排骨，而肋排是猪的片状排骨，猪精骨上的肉会比较的厚，还会有小部分的脆骨，猪肋骨上的肉比较的少。

2、烹饪方法。肋排烹饪的办法就比较适合烤着吃，猪精排用来蒸制、煲汤、油炸都可以，若猪精骨比较的多还可以腌制后进行熏制，熏制成猪腊排。