脆脆田螺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

脆脆田螺这道菜使用了田螺这种食材，将田螺放入加热烧制，再放入各种各样的佐料，使田螺的味道不断弥补饱满，可口酥软。极其酥软的口感带给你的是极致的展现效果，味蕾上的绽放给你极致的体验，让你体验到不一样的田螺风味。

主料

田螺 ：500g

辅料

油 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.洗净田螺备用

2.放入沸水里煮2分钟捞起备用

3.切碎姜蒜辣椒酸菜备用

4.将姜蒜辣椒酸菜放入熟油锅里炒香，加入汤汁烧沸

5.汤汁熬5分钟后倒入田螺继续煮

6.熬到只有少许汤汁进行调味，放入鸡精起锅

烹饪技巧

买回来的田螺放些盐更容易洗净