豌豆米炒鸡蛋的做法 豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情 豌豆米炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豌豆米炒鸡蛋的做法步骤

• 1、豌豆米洗净，入沸水中煮熟捞出。

• 2、鸡蛋打散。

• 3、里脊火腿切成一厘米见方的小丁。

• 4、青椒切成一厘米见方的小丁。

• 5、煎锅入油烧热，下入蛋液煎至两面金黄，用铲子铲碎，盛出。

• 6、煎锅入油继续烧热，下入葱花蒜碎爆香，下入里脊火腿炒香。

• 7、下入青椒和豌豆米，调入一勺蚝油翻炒。

• 8、下入鸡蛋，撒适量眼，鸡精翻炒均匀即可。