豌豆鸡蛋粑粑的做法 豌豆鸡蛋粑粑怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豌豆鸡蛋粑粑的做法步骤

• 1、豌豆洗净，放入沸水中煮熟。然后用大勺子压烂。

• 2、加入鸡蛋，和少量面粉。

• 3、调成浓稠的糊糊，加盐和少量生抽(豌豆本身就很鲜，不用加味精)。

• 4、电饼铛加热后刷油。用大勺舀半勺面糊到电饼铛，用勺背把面糊压平(勺背可沾点水，防粘)。

• 5、差不多可以翻面了。

• 6、另外一个粑粑上，加了点芝士。这个也可以做大点，当披萨的面饼，再加上其他酱和料，撒上芝士，入烤箱，迷你披萨就成了。

• 7、成品。对于不吃炒豌豆的女儿来说，却很喜欢豌豆做的粑粑。