小豌豆鸡蛋汤的做法 小豌豆鸡蛋汤怎么做

“一到快手美味的汤。最近新鲜的青豆嫩，很好吃。配上鸡蛋，简单的煮一道汤，非常的美味。营养也很丰富哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小豌豆鸡蛋汤的做法步骤

• 1、锅里。放入清水。冷水放入洗好的豌豆。大火开始煮。

• 2、一个土鸡蛋加少许的盐和料酒。加盐是为了增加味道，加料酒是为了去腥。把它搅拌均匀了。

• 3、水煮开以后我们倒入鸡蛋。快速搅拌，形成蛋花。

• 4、放适量的盐鸡精。

• 5、起锅放入一点菜籽油和葱花。黄黄的鸡蛋，绿绿的豌豆很是好。

小窍门

这道菜很简单。放调料，清淡为主。