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胡萝卜炒鸡蛋豌豆的做法 胡萝卜炒鸡蛋豌豆怎么做

胡萝卜炒鸡蛋豌豆的做法 胡萝卜炒鸡蛋豌豆怎么做

入冬买了很多胡萝卜,今天用它炒鸡蛋。胡萝卜素用油炒着吃释放出含量多,而且甜香,加了豌豆,色泽鲜艳,营养丰富。

食材明细

主料
  • 胡萝卜 (1个)
  • 鸡蛋 (3个)
辅料
  • 碗豆 (50g)
  • (3g)
  • 花椒粉 (半勺)
  • (1勺)
  • 味素 (半勺)
  • (3勺)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

胡萝卜炒鸡蛋豌豆的做法步骤

  • 胡萝卜炒鸡蛋豌豆的做法 胡萝卜炒鸡蛋豌豆怎么做 第2张

    1、准备原材料

  • 胡萝卜炒鸡蛋豌豆的做法 胡萝卜炒鸡蛋豌豆怎么做 第3张

    2、胡萝卜去皮切细丝、葱切碎,鸡蛋打到碗中备用

  • 胡萝卜炒鸡蛋豌豆的做法 胡萝卜炒鸡蛋豌豆怎么做 第4张

    3、锅中放少量油,先煎鸡蛋,煎好盛出

  • 胡萝卜炒鸡蛋豌豆的做法 胡萝卜炒鸡蛋豌豆怎么做 第5张

    4、锅中再放油烧热

  • 胡萝卜炒鸡蛋豌豆的做法 胡萝卜炒鸡蛋豌豆怎么做 第6张

    5、下入胡萝卜丝、豌豆、葱花、花椒粉一起炒香

  • 胡萝卜炒鸡蛋豌豆的做法 胡萝卜炒鸡蛋豌豆怎么做 第7张

    6、再下入炒好的鸡蛋,加入盐和味素迅速翻炒

  • 胡萝卜炒鸡蛋豌豆的做法 胡萝卜炒鸡蛋豌豆怎么做 第8张

    7、盛出

  • 胡萝卜炒鸡蛋豌豆的做法 胡萝卜炒鸡蛋豌豆怎么做 第9张

    8、成品图