鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法 鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒怎么做

“色泽艳丽，口感鲜香，营养丰富，是一道色，香，味俱全的家常美味佳肴！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋胡萝卜炒豌豆粒的做法步骤

• 1、备好食材：如图，胡萝卜切成丁，香葱切成末，鸡蛋打散，豌豆粒备好。

• 2、鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀，加入葱白搅匀。

• 3、热锅冷油，下蛋液煎至凝固后盛出备用。

• 4、锅内再次倒入少许油，下胡萝卜及豌豆粒翻炒至变色。

• 5、加入适量热水及盐焖煮三分钟至豌豆粒熟。

• 6、倒入煎好的鸡蛋，葱花混合炒匀即可。

• 7、即将出锅装盘。

• 8、成品图。

• 9、成品图。