鸡蛋烩豌豆玉米的做法 抓住老公的胃=鸡蛋烩豌豆玉米 鸡蛋烩豌豆玉米怎么做

“LEMON家的老大；钻钻的爸爸；表面上是一位好好先生；吃东西总是那么老三样。实际上最难伺候的就数这位BOSS老大了。不吃的东西还总有他的一套BOSS理论：什么身体会排斥；吸收不了~朝天椒、玉米、豌豆是BOSS最不爱吃的~LEMON有办法对付；这一款是BOSS全部不爱的食材，将其汇在一起，老大吃的津津有味！竟然没有发现是他平日里最讨厌的食材哦~豌豆、玉米的甘甜、朝天椒的为辣、鸡蛋的淡香；咸鲜甘甜非常爽口。此菜的做法超级简单，易于操作；而且属于无烟版的快手菜，非常适合初入厨房的美厨娘们哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋烩豌豆玉米的做法步骤

• 1、准备食材：鸡蛋4个、红朝天椒2个、绿朝天椒2个、豌豆30克、玉米30克、盐1勺、油2勺。朝天椒切成等同于玉米粒和豌豆大小相等的小丁，用少许的盐腌制半小时。反而朝天椒不辣反甜。腌制好后倒掉多余的盐水，保留朝天椒丁备用。

• 2、将4个鸡蛋打入碗中，朝天椒丁放入到碗里。

• 3、焯烫好的玉米粒放进鸡蛋里。

• 4、切好的红朝天椒丁放入碗中。

• 5、焯熟的豌豆米放进食材碗中。

• 6、所有的食材加入后，放进1勺盐。

• 7、胡椒粉撒进碗中。

• 8、锅中放入2勺油，放入打好的鸡蛋以及食材，炒至鸡蛋凝固包裹住食材即可入碟。炒的时候避免粘锅底，中火即可，大火容易炒糊鸡蛋。

小窍门

GODOFMERCY：炒鸡蛋的时候避免粘锅底，中火即可，大火容易炒糊鸡蛋。朝天椒切成等同于玉米粒和豌豆大小相等的小丁，用少许的盐腌制半小时。反而朝天椒不辣反甜。腌制好后倒掉多余的盐水。