蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法 蒜蓉豆豉蒸秋葵怎么做

“这道菜是将秋葵蒸熟浇汁而成，很好吃，蒸制完全保留了食材的营养不流失。将老干妈豆豉和蒜末一同炒香，
浇在上面然后上锅蒸熟即可。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、将秋葵清洗干净，焯水。

• 3、捞出秋葵，将秋葵从中间切开，码盘。

• 4、大蒜切末备用。

• 5、炒锅中加底油，小火将蒜末炒香。

• 6、下入2汤匙老干妈豆豉辣酱、少许盐、少许白糖继续翻炒出香味。

• 7、将炒好的豆豉辣酱浇在秋葵上。

• 8、蒸锅加水放上秋葵蒸2分钟即可。

小窍门

1、秋葵焯水、蒸制时间不宜过长，时间太长影响口感。

2、豆豉辣酱有盐，所以盐的分量依各自口味添加。