剁椒蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法 #蒸菜#剁椒蒜蓉粉丝蒸秋葵 剁椒蒜蓉粉丝蒸秋葵怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤

• 1、粉丝加冷水泡软。

• 2、泡软的粉丝为便于食用用厨房剪粗略煎几下，摆放在盘子里。

• 3、秋葵洗净。

• 4、去蒂，纵向对半切开。

• 5、摆放在粉丝上。

• 6、小碗里加入1勺海鲜酱油、2勺蒸鱼豉油、1勺剁椒，再加点糖搅拌均匀。

• 7、大蒜去皮，切成蒜末。

• 8、热锅凉油下蒜末，小火炒香。

• 9、连油带蒜末一起倒入小碗里，拌匀。

• 10、均匀浇在粉丝秋葵上，入蒸锅，大火上气后蒸8-10分钟即可。

• 11、蒸好的样子。

• 12、取出，再撒点葱花装饰一下就可以吃了。

小窍门

海鲜酱油、蒸鱼豉油、剁椒都有咸度，我没再加盐。