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糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅(凯里糟辣椒) 糟辣椒火锅怎么做

糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅(凯里糟辣椒) 糟辣椒火锅怎么做

食材明细

主料
  • 猪肉 (300g)
  • 蔬菜 (800g)
辅料
  • 糟辣椒 (2匙)
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酸辣 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

糟辣椒火锅的做法步骤

  • 糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅(凯里糟辣椒) 糟辣椒火锅怎么做 第2张

    1、肥肉片,炸出油,一定是炸两面到黄色干脆的时候最好,煮汤后口感超好,用炸出来的猪油煮汤最美味

  • 糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅(凯里糟辣椒) 糟辣椒火锅怎么做 第3张

    2、2匙糟辣椒,下锅油炒,自己家腌制的糟辣椒,其实也可以用其他的一些辣椒酱代替

  • 糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅(凯里糟辣椒) 糟辣椒火锅怎么做 第4张

    3、翻炒均匀

  • 糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅(凯里糟辣椒) 糟辣椒火锅怎么做 第5张

    4、猪肉片用芡粉拌过的,把姜葱蒜都拌在里面,现在跟糟辣椒炒在一起,香味都出来了,可以适当放些调料

  • 糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅(凯里糟辣椒) 糟辣椒火锅怎么做 第6张

    5、加汤煮

  • 糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅(凯里糟辣椒) 糟辣椒火锅怎么做 第7张

    6、把蔬菜下锅,喜欢什么蔬菜就准备什么菜,火锅就是要吃得随心

  • 糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅(凯里糟辣椒) 糟辣椒火锅怎么做 第8张

    7、成品,尝尝味道是否够,可以再适当加些盐、鸡精

  • 糟辣椒火锅的做法 糟辣椒火锅(凯里糟辣椒) 糟辣椒火锅怎么做 第9张

    8、上桌