糟辣酸菜的做法 糟辣酸菜怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糟辣酸菜的做法步骤

• 1、备好图中材料（夏天有嫩姜的话，更好，没有我就用老姜）

• 2、姜和青菜，洗干净，晾干水分

• 3、晾好的姜片和青菜，折短放入盆中

• 4、放入50克的盐，搅拌均匀，腌制变软

• 5、腌制好的青菜

• 6、放入300克的糟辣酱

• 7、再滴入适量，约一小瓶盖的56℃二锅头，一起搅拌均匀

• 8、装入密封的坛中，腌制3-5天即可。

• 9、成品图