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葱香带鱼的做法 营养美味-----葱香带鱼 葱香带鱼怎么做

葱香带鱼的做法 营养美味-----葱香带鱼 葱香带鱼怎么做

昨天第一次用,对胖子锅的脾气还不了解,温度调高了,有点糊,但味道很棒,今天又做了带鱼,做的时候就注意了很多,将温度也调低了一些,最后出来的效果就好多了哟。
不知道大家是不是觉得飞利浦的这款炸锅,外形特别可爱,反正第一眼就把我秒啦。
是我喜欢的白色,好可爱,因为美所以更爱美,给它戴朵花花,对了,我给它取名叫“胖子锅”。
中国人过春节喜欢吃鱼,寓意“年年有余”的意思,带鱼营养又美味,孩子们当然也很喜欢,妈妈就喜欢做带鱼给我吃,今天用空气炸锅来做,不放一滴油,感觉更营养更健康

食材明细

主料
  • 带鱼 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 大葱 (适量)
  • 花椒 (适量)
配料
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (适量)
  • (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 葱香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

葱香带鱼的做法步骤

  • 葱香带鱼的做法 营养美味-----葱香带鱼 葱香带鱼怎么做 第2张

    1、将带鱼处理干净,滤干水份。

  • 葱香带鱼的做法 营养美味-----葱香带鱼 葱香带鱼怎么做 第3张

    2、多余的水份用厨房用纸按干。

  • 葱香带鱼的做法 营养美味-----葱香带鱼 葱香带鱼怎么做 第4张

    3、装进大碗里。

  • 葱香带鱼的做法 营养美味-----葱香带鱼 葱香带鱼怎么做 第5张

    4、放入腌鱼料(详见小贴士)。

  • 葱香带鱼的做法 营养美味-----葱香带鱼 葱香带鱼怎么做 第6张

    5、拌匀,腌制1小时。

  • 葱香带鱼的做法 营养美味-----葱香带鱼 葱香带鱼怎么做 第7张

    6、空气炸锅170度预热5分钟。

  • 葱香带鱼的做法 营养美味-----葱香带鱼 葱香带鱼怎么做 第8张

    7、将腌好的带鱼平铺在煎鱼盘上。

  • 葱香带鱼的做法 营养美味-----葱香带鱼 葱香带鱼怎么做 第9张

    8、炸8-10分钟即可。

小窍门

原料:带鱼

腌料:姜大葱花椒生抽老抽蒸鱼豉油糖芝麻油

1、将带鱼身上的水份按干,更有利于腌鱼调料的渗入。

2、带鱼的鱼鳞很有营养,我觉得不去没什么影响,如果不习惯,可以去除。