红椒木耳炒肉丝的做法 红椒木耳炒肉丝怎么做

“炒肉丝，一直是家人的最爱，搭配随意，营养丰富，还省时省力。

这次是配着红椒和黑木耳，营养下饭菜菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红椒木耳炒肉丝的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、把黑木耳泡发。

• 3、把泡发好的黑木耳切丝。

• 4、切好姜、葱、蒜、红椒丝。

• 5、把肉切丝，加点料酒和淀粉抓匀。

• 6、炒香葱和蒜。

• 7、加入肉炒翻炒。

• 8、炒至变色，加入生抽和老抽。

• 9、再炒几下。

• 10、加入黑木耳炒一炒。

• 11、加入红椒丝和葱花。

• 12、加入盐再炒二三分钟即可。

• 13、加入少许盐，炒匀即可装盘。

小窍门

1、炒肉丝选猪前腿肉更好哦。
2、酱油有咸味，加盐要少许。