螺丝椒木耳炒肉丝的做法 螺丝椒木耳炒肉丝怎么做

“麻辣，孜然味浓郁，肉丝鲜嫩，特别下饭。我儿子原本不吃猪肉丝的，这次破天荒的一盘一人搞定😂”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

螺丝椒木耳炒肉丝的做法步骤

• 1、螺丝椒，木耳，小米椒。

• 2、里脊肉丝切丝。

• 3、肉丝中放入一点盐，生抽，淀粉，玉米油。

• 4、抓匀稍腌。

• 5、锅里油烧微热，肉丝倒入。

• 6、用筷子快速划散。

• 7、变白盛出。

• 8、锅留底油，适量花椒，蒜蓉炒香。

• 9、螺丝椒，小米椒，木耳放入，翻炒几下。

• 10、倒入滑好的肉丝。

• 11、翻炒两下，半勺开水。

• 12、适量盐，生抽，味精调味。

• 13、适量孜然粉，辣椒粉。

• 14、翻炒两下盛出。

• 15、成品。

• 16、成品。