热菜

青椒木耳炒肉片的做法青椒木耳炒肉片怎么做

飘香香热菜 3.3W

青椒木耳炒肉片的做法青椒木耳炒肉片怎么做

食材明细

主料

里脊肉 （适量）
青椒（适量）
胡萝卜 （适量）
木耳（适量）
鸡蛋（适量）

辅料

葱（适量）
盐（适量）
料酒（适量）
胡椒粉 （适量）
水淀粉 （适量）
蚝油（适量）
生抽（适量）
蒜（适量）

咸香（口味）
炒（工艺）
廿分钟（耗时）
普通（难度）

青椒木耳炒肉片的做法步骤

1、里脊肉切成薄片。
2、加少许盐，胡椒粉，料酒，蚝油抓匀，再加少许水淀粉，淋一点点玉米油防粘。
3、胡萝卜洗净切片，青椒切成小块儿。
4、木耳清水泡软，然后放入开水锅里面烫一下。
5、捞出备用。
6、鸡蛋炒碎盛出备用。
7、锅内放少许油烧至五成热，放入肉片滑散，变色盛出备用。
8、锅内留底油，放入葱蒜末爆香。
9、放入胡萝卜煸炒至软，放入青椒块继续翻炒几下。
10、放入肉片。
11、加少许生抽调味。
12、放入鸡蛋。
13、加一点盐调味。
14、放入木耳，大火翻炒几下。
15、淋入少许水淀粉，薄薄的即可出锅装盘。
16、成品图！
17、成品图！
18、成品图！
19、成品图！

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