肉丝炒木耳的做法 肉丝炒木耳怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝炒木耳的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、干木耳用温水浸泡一小时。

• 3、洗净后攥干水分。撕成小朵。

• 4、葱切小段，蒜切片，姜切小块，彩椒切成小丁。

• 5、瘦肉切丝，加入料酒，胡椒粉，少许盐，少许湿芡粉糊，少许食油抓匀腌一会。

• 6、锅内放油，油温四成热放肉丝，用筷子快速滑散，肉变白，加入葱姜蒜略炒，加入l勺生抽。

• 7、放入木耳，加少许盐，白糖，鸡粉翻炒，加少许汤。

• 8、木耳炒入味快出锅里，勾少许稀薄芡，放入彩椒炒匀。

• 9、盛盘。