清蒸白萝卜肉卷的做法 清蒸白萝卜肉卷怎么做

“这是和水青青菜谱学的方法，不过，原菜谱白萝卜切成长方形，我没切。其他按自己有改动。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清蒸白萝卜肉卷的做法步骤

• 1、猪肉切碎，放葱花、生姜碎、花椒、盐、油等调味品，调匀，做成肉馅。

• 2、白萝卜

• 3、切片

• 4、放开水焯一下

• 5、捞出凉凉。

• 6、把肉馅放在白萝卜上，如图。

• 7、卷起来

• 8、上笼屉蒸，约十几分钟。

• 9、蒸熟放辣椒碎、蚝油等调味品。

• 10、成品摆盘。

小窍门

白萝卜可削皮，焯软好卷。