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腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做

腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做

剁椒本身有咸味,加上我吃的清淡,所以我没放盐。口味重的,可以用点食盐。
腊肠是蒸熟的,要不蒸的时间久了,萝卜片就碎了。

食材明细

主料
  • 白萝卜 (1块)
  • 广式腊肠 (几片)
  • 剁椒 (适量)
辅料
  • 葱叶 (小许)
  • 中辣 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

腊肠蒸白萝卜的做法步骤

  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做 第2张

    1、萝卜对开。

  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做 第3张

    2、切片,约2毫米厚。

  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做 第4张

    3、萝卜摆盘。

  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做 第5张

    4、取蒸熟的腊肠片。

  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做 第6张

    5、摆盘。

  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做 第7张

    6、取剁椒。

  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做 第8张

    7、剁椒放萝卜片上。

  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做 第9张

    8、放好剁椒的样子。

  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做 第10张

    9、入蒸锅,盖锅盖,大火烧开,蒸15分钟。

  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做 第11张

    10、蒸好的样子,被蒸汽糊晕了镜头。

  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做 第12张

    11、取葱叶。

  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做 第13张

    12、切末。

  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做 第14张

    13、撒葱末。

  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做 第15张

    14、成品。

  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做 第16张

    15、成品。