鱼煎豆腐的做法 鱼煎豆腐【子璇美厨】 鱼煎豆腐怎么做

“总是吃清蒸、剁椒鱼头，换个方式来尝尝，味道也不错哦。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼煎豆腐的做法步骤

• 1、鱼划口后用料酒腌制15分钟。小菜备好。

• 2、然后将抹上生粉、少许盐

• 3、豆腐两面煎成金黄色即可装盘备用。

• 4、爆香姜末，开始煎鱼。

• 5、快煎熟时，放入红椒、洋葱。蒸鱼油和豆瓣酱混合，加点开水混合。再倒入鱼身，继续煮5分钟。

小窍门

用洋葱替代传统葱花，无味道独特。