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红焖卤肉的做法 红焖卤肉怎么做

红焖卤肉的做法 红焖卤肉怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (适量)
辅料
  • 八角 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

红焖卤肉的做法步骤

  • 红焖卤肉的做法 红焖卤肉怎么做 第2张

    1、原料

  • 红焖卤肉的做法 红焖卤肉怎么做 第3张

    2、肉先在水里煮15分钟洗净

  • 红焖卤肉的做法 红焖卤肉怎么做 第4张

    3、用竹签在肉上多戳几下

  • 红焖卤肉的做法 红焖卤肉怎么做 第5张

    4、适量水放入生抽老抽八角桂皮香叶葱姜料酒干辣椒冰糖

  • 红焖卤肉的做法 红焖卤肉怎么做 第6张

    5、适量水放入生抽老抽八角桂皮香叶葱姜料酒干辣椒冰糖

  • 红焖卤肉的做法 红焖卤肉怎么做 第7张

    6、加入五花肉大火煮开小火焖煮4小时即可

  • 红焖卤肉的做法 红焖卤肉怎么做 第8张

    7、加入五花肉大火煮开小火焖煮4小时即可

  • 红焖卤肉的做法 红焖卤肉怎么做 第9张

    8、红焖卤肉

  • 红焖卤肉的做法 红焖卤肉怎么做 第10张

    9、红焖卤肉

小窍门

水要淹没肉中途可以加水但是不需要加料了