豉汁花甲的做法 豉汁花甲怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豉汁花甲的做法步骤
- 1、花甲买回来洗净
- 2、准备好葱、姜、蒜。青椒、红椒,半个洋葱(今天忘记买了所以没放,最好放小半个味道会更丰富)。
- 3、炒锅烧热,放入油、爆香葱、姜、蒜,再放入两勺豉汁或者老干妈,或者李锦记的香辣酱都行,我是家里有什么就放什么。倒入花甲,大火翻炒,再喷两大勺料酒,继续翻炒,加入胡椒粉、少许生抽,一勺白糖,加入洋葱,炒至花甲开始张开嘴。
- 4、最后加入青、红椒,鸡粉调味,即可出锅。超级下饭。