酱汁花甲的做法 酱汁花甲怎么做
““非常鲜美的下酒菜””
食材明细
酱汁花甲的做法步骤
1、刚买来的花蛤最好是用淘米水浸泡一下,去掉杂物和沙子,要不然会影响口感。
2、锅内油温烧热,即可倒入蒜姜辣椒末爆香。
3、锅内油温烧热,即可倒入蒜姜辣椒末爆香。
4、把花蛤清洗干净沥干水,然后倒入锅内爆炒。后面顺序放入盐料酒生抽(千万不要加水开壳了会有很多水流出来的)。等锅内水分差不多煮干(不要把全部水分煮干要不然不好吃),放入少量鸡精出锅。
5、把花蛤清洗干净沥干水,然后倒入锅内爆炒。后面顺序放入盐料酒生抽(千万不要加水开壳了会有很多水流出来的)。等锅内水分差不多煮干(不要把全部水分煮干要不然不好吃),放入少量鸡精出锅。
小窍门
其实没什么技巧超级简单的菜系