叉烧酱烤肉怎么做好吃又简单
主料
猪颈肉 ：300辅料
白芝麻 ：适量鸡精 ：适量
叉烧酱 ：适量
香葱 ：适量
烧烤粉 ：适量
蚝油 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
1.猪五花一份，切成薄片备用，我这次选用的是猪脖颈的肉，也是很好的那种五花，肥肉不肥，脆脆的感觉。
2.蜜味叉烧酱一份备用。
3.将切好的肉片，放入大碗中，加入蜜味叉烧酱、蚝油、鸡精调味。
4.将调料调拌均匀，将肉片腌制起来备用。
5.电饼铛刷油，放入肉片煎烤，因为这款电饼铛温度不可调，到煎制的后阶段，容易糊掉，所以，中途更换了煎锅使用。
6.放在煎锅里，因为火力可调，煎制出来的效果好多了。
7.肉煎熟的时候，撒入烧烤粉在锅内，同时放入香葱和芝麻翻拌均匀即可，因为煎烤出的油脂多，所以，切了几片土豆放进去，一举两得了。
烧烤料用孜然和辣椒粉，加入少许食盐和鸡精，放入搅拌机里磨粉即可。撒入烧烤粉，味道浓郁，建议使用。
