滑蛋叉烧的做法 滑蛋叉烧怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

滑蛋叉烧的做法步骤

• 1、叉烧切小片，鸡蛋打散加入葱花，盐调味。

• 2、油锅把叉烧翻炒一下（由于我的叉烧是之前做好放冰箱的，所以先炒热。如果是新鲜做好的，可以直接倒进鸡蛋液里下锅）。

• 3、倒入鸡蛋液。

• 4、底下稍微凝固就快速翻面。

• 5、只要稍微凝固状态就好，不然干了不好吃。

• 6、儿子说我做得还不够滑，但已经很好吃了。