常吃的豆腐箱是哪里的菜系呢？大家吃过豆腐箱吗？

今天给大家说说豆腐箱这个菜，说真的我第一次听得时候也是觉得豆腐箱是个什么鬼，不过我吃过一次之后就爱上了，豆腐箱的意思就是把豆腐看作是一个箱子然后把其他的东西放进这个箱子的意思了，那豆腐箱是哪里的菜系呢。

豆腐箱是哪里的菜系

豆腐箱，又被称为山东豆腐箱，是山东菜系。据说，清朝乾隆皇帝南下博山时。被邀请去吃饭，盘子上就放了一个豆腐箱。吃完后，乾隆称赞了这道菜。味道细腻而芳香。皮硬馅嫩。让人记忆颇深。它的芬芳与美味是无法用言语来表达的。“博山豆腐盒”又被评为山东省的十大经典菜肴之一。

豆腐盒豆腐切成均匀的长豆腐,共有12块,放入60 - 70%热油锅炸至金黄,取出的豆腐,在蒸汽笼子里蒸一刻钟,再撒上汁。汁由木耳、黄瓜片和番茄片制成。汁又咸又新鲜，有点酸。用菜巧妙，口感细腻，风味浓郁，皮硬，馅嫩，回味无穷。它的芬芳与美丽是无法用言语来表达的。只有亲自品尝，你才能感受到这种美食无与伦比的魅力。它给人以颜色、味道、意义和形状的全方位的享受和愉悦。

其实关于豆腐还有很多的做法，以后我们在慢慢的介绍吧，那今天也告诉大家一个小知识，我们也是最早的豆腐发源地哦。传言是刘安的娘亲喜爱吃黄豆，公元前196年，刘安的娘亲因为生病的原因不能吃整颗的黄豆，所以刘安吩咐人将黄豆研成粉末，因为怕粉末太赶，又吩咐人加水加盐熬成了豆腐乳，结果最后变成了块状的东西，这个东西就是我们后来所称的豆腐乳啦。刘安的娘亲吃完非常高兴，病情也得到了好转，所以豆腐的做法就被流传至今。所以才有了我们今天吃的豆腐盒了。

食物的真正乐趣不在于昂贵的配料或复杂的制作过程。通常，用最普通的烹饪材料，最简单的制作工艺，就能做出色彩最丰富、香气最浓郁、美味可口的菜肴。美食虽然是美食的重要体现，但它的家常菜和家常菜的风味也有它独特的魅力，让喜爱它的人流连忘返。

介绍到这里大家应该就知道豆腐箱是哪里的菜系了吧。看到介绍，你们是不是也已经忍不住流口水了呀，它的美味，是语言和文字表达不出来的，只有当你亲身感受过她的味道你才知道其中的魅力，大家快去学着做吧。另外，天气热了，为了保证豆腐盒的口感大家在做豆腐盒的时候尽量做多少吃多少哦。