红烧荷包蛋的做法 红烧荷包蛋怎么做

“怎么用最简单的食材，做出一道美味佳肴？今天东古君教教大家怎么做！荷包蛋都会煎吧，不会吧！不会吧！不会有人不会煎荷包蛋吧！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煨 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧荷包蛋的做法步骤

• 1、大蒜切碎，小白菜的菜梗头那里切一下。

• 2、锅里热油，打入鸡蛋，中小火煎荷包蛋。

• 3、另起锅热油，放入大蒜爆香。倒入小白菜，加入一勺盐炒出水，捞出控水备用。

• 4、再起锅烧油、倒入蒜蓉爆香转小火，加入一勺东古香格辣、一勺东古生抽酱油和老抽酱油、半碗水、一勺白糖搅拌均匀。

• 5、倒入荷包蛋、中小火煨三分钟，最后浇上一勺花椒油。

• 6、拿一个碟子，把小白菜铺底，摆上荷包蛋，浇上汁即可。