西葫芦子姜炒鸡蛋的做法 西葫芦子姜炒鸡蛋怎么做
“现时的西葫芦、子姜都是正当新鲜上市时,先说西葫芦,含有丰富的钙,维生素,矿物质,可以减肥,清热利尿,增强抵抗力;而姜可对付夏季肠胃病,暖胃止呕,防预空调病,增进食欲,这两种材料加上鸡蛋就是一个超好吃的减肥菜,吃得饱还可以美容防病,并且不伤脾胃,这样吃着吃着,慢慢的,体重就可一点点的降下来;特别提一个,坐月子的女士吃也没问题,营养高且不会回奶,身上的肉不会横着长:)”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西葫芦子姜炒鸡蛋的做法步骤
1、西葫芦子姜炒鸡蛋的主要材料。
2、鸡蛋打开拌均匀,西葫芦与子姜都切成薄片。
3、烧热锅下一勺的沙拉油,把鸡蛋摊熟,再用锅铲划开成小块状,盛起待用。
4、原锅再把余下2勺沙拉油倒在锅内,把子姜片爆一会。
5、再把西葫芦瓜片放锅内,淋一勺的蚝油,二勺的轻盐酱油,米酒,翻炒均匀。
6、把之前煎好的鸡蛋回锅再与西葫芦混合后炒透。
7、最后撒入葱花,就可以关火了,炒好的西葫芦子姜炒鸡蛋可以吃了,很香很香!