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西葫芦鸡蛋蒸饺的做法 西葫芦鸡蛋蒸饺怎么做

西葫芦鸡蛋蒸饺的做法 西葫芦鸡蛋蒸饺怎么做

第二次做,蛮喜欢的。菜馅可以放很多食材,营养更全面。从5:30-8:00满满一天的活,喜欢做饭,喜欢分享,喜欢记录勤💧🤲

食材明细

主料
  • 西葫芦 (2个大)
辅料
  • 鸡蛋 (3个)
  • 木耳 (适量)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 海米 (适量略多)
调料
  • 香油 (适量)
  • (适量)
  • 花椒面 (适量)
  • 大喜大 (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

西葫芦鸡蛋蒸饺的做法步骤

  • 西葫芦鸡蛋蒸饺的做法 西葫芦鸡蛋蒸饺怎么做 第2张

    1、各种食材的预处理方法:西葫芦插丝撒盐最好提前多一点时间要反复攥出水,不用水再冲洗哈,攥干后都不咸了。木耳泡发开水烫一下,冲凉控干,切碎。海米热水冲一下凉水冲凉控干。胡萝卜🥕切碎用有加花椒面炒香,我放了一点点混油,哈哈😃比较馋😋。鸡蛋🥚放一点点盐🧂炒切碎。提前点准备,需要很多时间。

  • 西葫芦鸡蛋蒸饺的做法 西葫芦鸡蛋蒸饺怎么做 第3张

    2、合面,我用的是烫面,250克烫面250克温水用了一斤面。这个根据自己的馅料来。

  • 西葫芦鸡蛋蒸饺的做法 西葫芦鸡蛋蒸饺怎么做 第4张

    3、包好了,自己可以蒸,可以做煎饺,怎么做都好吃😋