快炒西葫芦片的做法 快炒西葫芦片怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

快炒西葫芦片的做法步骤

• 1、葫芦洗净。

• 2、切片，放盐腌制5分钟，这样会杀出水分。

• 3、辣椒、蒜切好。

• 4、葫芦片过一遍清水，去除盐味。

• 5、适量清水、生抽、蚝油、干淀粉放在一起，调成一个料汁。

• 6、锅内放油烧热，放入辣椒、蒜末切香。

• 7、倒入西葫芦片，大火快炒2分钟。

• 8、倒入料汁。

• 9、翻炒均匀即可。

• 10、出锅、装盘。

• 11、清新爽口，非常美味。