西葫芦鸡蛋水饺的做法 西葫芦鸡蛋水饺怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤

• 1、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。

• 2、西葫芦去皮去瓤，用擦丝器擦成细丝，放入少许盐杀出水分。

• 3、小红虾切碎一点。

• 4、两个鸡蛋炒熟，把小红虾也用油煸一下盛出备用。

• 5、葱姜末备用。

• 6、西葫芦丝攥出水分，再切两刀，碎一点。

• 7、所有食材放入小盆里。

• 8、加入少许盐，鸡精，香油，蚝油，五香粉，花生油。

• 9、拌匀备用。

• 10、面粉揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，依次做好所有的饺子。

• 11、煮锅内注水烧开放入饺子，煮至全部浮起，完全熟透即可出锅。

• 12、上桌啦！

• 13、薄皮大馅儿的。

• 14、成品图！

• 15、成品图！