粉丝蒸龙利鱼的做法 粉丝蒸龙利鱼怎么做

“一拌一蒸便能上桌的快手菜，嫩滑无刺的鱼块和晶莹爽口的粉丝在蒜蓉的加持下让人欲罢不能，专治天热没胃口”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

粉丝蒸龙利鱼的做法步骤

• 1、龙利鱼切块。

• 2、加精盐、胡椒粉和料酒腌10分钟去腥。

• 3、粉丝泡发后剪小段。

• 4、大蒜剁蓉。

• 5、蒜蓉加蚝油、生抽、花生油、白砂糖和香油拌匀成料汁。

• 6、倒一半的料汁，跟鱼块拌匀。

• 7、粉丝垫盘底。

• 8、铺上龙利鱼块。

• 9、淋上剩下的料汁。

• 10、大火蒸10分钟。

• 11、用筷子戳下鱼块，可轻松插入鱼肉说明熟了。