黄豆芽炒豆煎豆腐干的做法 黄豆芽炒豆煎豆腐干怎么做

“简单美味的家常小炒。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆芽炒豆煎豆腐干的做法步骤

• 1、豆腐切片，放炒锅中煎至两面金黄，切丝备用。

• 2、黄豆芽、蒜苔改刀备用。

• 3、炒锅放油烧热，放花椒炸香，放葱花、蒜蓉、干辣椒段炒出香味。

• 4、放入蒜苔、豆腐干、黄豆芽。

• 5、翻炒片刻。

• 6、放少许盐和白糖。

• 7、放入生抽。

• 8、翻炒至熟，加少许味精即可。

• 9、成品。

小窍门

1.黄豆芽用淡盐水浸泡一会儿，然后冲洗干净。
2.黄豆芽要充分炒熟。