红烧咖喱鸡的做法 红烧咖喱鸡怎么做

“想吃到好吃的咖喱，建议用纯泰国进口的那种，好吃，味道纯正，虽然有点小贵，物有所值。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧咖喱鸡的做法步骤

• 1、所需材料。

• 2、将半只鸡洗净剁成小块。

• 3、青红椒、洋葱也洗净切成小块。

• 4、上锅入油，放入姜片。

• 5、加入鸡块炒干水分。

• 6、加入一小勺料酒炒匀去腥味。

• 7、加入2汤匙酱油翻炒片刻。

• 8、加入少许盐炒均。（盐不要放太多，等会要下咖喱的）

• 9、一次性加入足够的水。

• 10、盖紧锅盖大火烧煮。

• 11、煮至汤汁剩下一半时打开锅盖。

• 12、放入青红椒洋葱。

• 13、接着加入3大匙的露莎士咖喱酱煸炒均，盖上锅盖继续烧煮。

• 14、煮至汤汁浓稠，大椒断生即可关火。

• 15、成品～微微的辣，咖喱香味浓香好吃。