咖喱鸡翅的做法 咖喱鸡翅（简化版） 咖喱鸡翅怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱鸡翅的做法步骤

• 1、鸡全翅洗净。

• 2、改刀砍成小块。

• 3、冷水下锅，出血水。

• 4、捞出洗净备用。

• 5、土豆去皮滚刀改小块。

• 6、胡萝卜滚刀改小块。

• 7、少油将胡萝卜，土豆翻炒1分钟。

• 8、起锅下油，6成热下鸡翅翻炒2分钟。

• 9、加水没过鸡翅，下土豆，胡萝卜混合翻炒均匀2分钟左右。

• 10、取6块咖喱块。

• 11、大火烧开后加入咖喱块。

• 12、翻炒均匀。

• 13、收汁出锅。

小窍门

水没过鸡翅，如果水少了，加入咖喱块后可以加水调节，不必担心。