咸蛋蒸黄鱼的做法 咸蛋蒸黄鱼怎么做

“这是一道夏天食用的开胃菜，味道独特的鲜美使人经常会想起这道菜，咸蛋最简便的吃饭是煮熟了直接食用，还可以配上不同的食材烹饪出各种不同的夏天的开胃菜。咸蛋蒸黄鱼是一道是一道色香味俱全的特色美食。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸蛋蒸黄鱼的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、准备葱姜和咸鸡蛋

• 3、盆底先加入一半的葱姜

• 4、再把洗净的黄鱼加入鱼身上再加入一半的葱姜倒入料酒

• 5、把2个咸鸡蛋加上静置15分钟

• 6、蒸锅水开后把鱼盆加入蒸8分钟后熄火等2分钟出锅

• 7、取出撒上葱花沿盆边加入蒸鱼豉油

• 8、勺子倒入油烧至沸腾

• 9、淋上即可

• 10、上桌

小窍门

1.蒸鱼要开水上锅能保持鱼肉的鲜嫩
2。淋上热油能提升菜肴的风味。