洋葱爆鸡胗的做法 洋葱爆鸡胗怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

洋葱爆鸡胗的做法步骤

• 1、鸡胗切片用1勺盐、1勺糖、1汤匙料酒、1/2勺白胡椒粉、葱姜末腌15分钟。

• 2、洋葱去皮切大块。

• 3、放适量油下鸡胗煸炒至变色盛出，锅内汤汁倒掉，把锅洗干净。

• 4、放适量油大火爆炒洋葱块。

• 5、洋葱稍微变软即可放鸡胗一起大火翻炒，迅速放适量盐、糖、孜然调味即可出锅。

• 6、炒成这样就行了。

• 7、完成！今天很热，用来给老公下酒正好。