健康美食莴苣烧排骨怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 排骨洗净，莴苣去皮洗净，切滚刀块，郫县豆瓣剁细，生姜拍破，葱挽把子

2. 排骨先用沸水撇去血污，沥去水分

3. 菜油烧熟，加郫县豆瓣翻炒排骨，加高汤、精盐、生姜、葱把子，排骨烧至九成熟

4. 加莴苣，继续煮半个小时，起锅前勾芡，菜成