剁椒鱿丝的做法 简单快手菜---『剁椒鱿丝』 剁椒鱿丝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒鱿丝的做法步骤

• 1、蒜薹洗净后切3cm左右长段

• 2、鱿鱼去内脏骨头后，撕去外层皮，洗净

• 3、将鱿鱼切长5cm，宽0.5cm左右细丝

• 4、炒锅烧热后倒入油，油温略热后加入剁椒，煸出香味

• 5、倒入鱿鱼、料酒翻炒几下至肉色发白，略微弯曲

• 6、倒入蒜薹翻炒1分钟，关火盛盘~~~开吃

小窍门

自己收拾鱿鱼不爱动手，就麻烦卖家帮忙去掉内脏和骨头吧
剁椒里面本已加入了蒜、姜末、盐，为此我炒菜时省去了再添加