彩椒炒精武鸭肠的做法 彩椒炒精武鸭肠怎么做

“精武鸭脖发源于武汉精武路，发展至今经历20年的历史，近几年精武鸭脖已经走向全国，其味道麻辣鲜咸味相映相携，且味香入骨，食者一吃之下，罢嘴不得，直至肉啃光骨嚼烂，才能依依作罢。鸭卤件除鸭脖子外还有鸭头，鸭肠，鸭胗，鸭翅，鸭掌，鸭肝等，各有各的妙味，香味浓郁，麻辣香回味无穷，食用时口感极好，真正做到了色、香、味、美。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

彩椒炒精武鸭肠的做法步骤

• 1、准备食材彩椒、精武鸭肠。（这个菜是很久以前做的，步骤是我今天才补拍的，成品图里是精武鸭肠，材料是青黄彩椒、胡箩卜、大蒜、鱼圆子拍照点缀。）

• 2、热锅下油把大蒜煸出香味后倒入彩椒。

• 3、彩椒断生后倒入鸭肠翻炒，放盐、鸡精、调味即可。

• 4、成品