黄梅酱焖带鱼的做法 黄梅酱焖带鱼怎么做

“黄梅酱口感酸甜，代替番茄酱做带鱼，风味更佳”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄梅酱焖带鱼的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、带鱼清洗干净切段，放入姜丝。

• 3、放入料酒腌制去腥。

• 4、腌制好的带鱼挑出姜丝，料酒，加盐。

• 5、加水淀粉。

• 6、抓匀备用。

• 7、热油锅下带鱼炸到金黄色。

• 8、控油备用。

• 9、平底锅热油。

• 10、放入葱段炒香。

• 11、放入白糖炒化。

• 12、放入生抽。

• 13、放入带鱼段。

• 14、加入黄梅酱。

• 15、加少量水，烧开后收浓汤汁即可。