番茄焖带鱼的做法 番茄焖带鱼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄焖带鱼的做法步骤

• 1、带鱼买回来后叫商家洒上粗盐，腌制几小时后取出洗净

• 2、热锅下油把带鱼块入锅煎至两面金黄后盛出

• 3、香葱和芹菜洗净切段

• 4、切几片姜片备用

• 5、番茄一个洗净切块

• 6、锅中底油爆一下姜片

• 7、放入番茄块翻炒

• 8、加入煎好的带鱼块，翻炒均匀

• 9、加入适量的水

• 10、再加入少许蚝油，将番茄带鱼块焖煮一会

• 11、出锅前再放入葱段和芹菜即可

• 12、成品

• 13、成品。

小窍门

带鱼用盐腌过，所以煮的过程中没有再加盐调味。