泡菜萝卜炖排骨的做法 泡菜萝卜炖排骨怎么做

“都说冬天萝卜赛人参，冬季是吃萝卜的好季节。白萝卜的功效在冬天达到极致，不仅清脆可口水分充足，而且还有很好的养生效果。
美国《健康》杂志曾将泡菜和橄榄油、大豆及其制品、小扁豆、酸奶并列为世界五大健康食品。杂志称，泡菜富含植物纤维，具有减肥功效，丰富的维生素A，B，C和有益健康的乳酸菌则具有防癌效果。
加了泡菜一起炖的萝卜排骨，想来也很开胃下饭，我煮了比平时多一半的饭，呵呵~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

泡菜萝卜炖排骨的做法步骤

• 1、准备材料；

• 2、排骨剁小段，加少量盐、油和酱油腌制一会儿；

• 3、萝卜去皮切小块；

• 4、把排骨、萝卜块和泡菜放锅中拌匀；泡菜切小一点也可以，我直接用了~

• 5、加入姜片，鸡汤，烧开后转小煲约半小时；

• 6、最后加上葱段就可以了。

小窍门

1.泡菜切小一点也可以，我直接用了。
2.鸡汤是浓缩鸡汁兑水做成的，没有可直接用清水。