胡萝卜炖排骨的做法 胡萝卜炖排骨怎么做

“宝宝的最爱是喝汤，又爱吃胡萝卜，所以周末都会给宝宝炖胡萝卜排骨汤，胡萝卜炖的软软的，自己手抓着吃，汤也甜甜的，一口又一口，都停不下来呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜炖排骨的做法步骤

• 1、食材如图。

• 2、排骨冷水下锅焯去血水。

• 3、焯好水的排骨用热水清洗去浮沫。

• 4、排骨放砂锅中，加足量的水，生姜洗净拍裂放砂锅中，草果洗净拍裂放砂锅中，大火煮开。

• 5、改小火炖煮，我的砂锅有点小，我加了多多的水，刚开始水多的时候用筷子架起砂锅盖，水就不会扑出来。

• 6、胡萝卜刮去一层皮，洗净，切滚刀块。

• 7、排骨炖一个多的时候放入排骨继续炖半个小时。

• 8、胡萝卜炖至软烂后调入适量盐即可出锅~