烤萝卜螃蟹的做法 烤萝卜螃蟹怎么做

“相信大家从小就吃过妈妈炸的“螃蟹”。

还记得吗？妈妈“炸螃蟹”的原材料是鸡蛋、土豆和花椒叶，配料是面粉。

妈妈把土豆切成丝，和花椒叶拌在一起，裹上面粉糊，一勺勺舀进油锅里炸香、炸黄、炸脆，炸成一只只“螃蟹”，撒上盐巴辣子面，既麻又辣、有滋有味，比真螃蟹还要好吃！

小时候经常这样吃，长大以后，也自己会做了。

今天换个吃法，烤个“萝卜螃蟹”。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烤萝卜螃蟹的做法步骤

• 1、准备材料：淀粉。

• 2、准备材料：烤肉料。

• 3、准备材料：鸡蛋1个。

• 4、准备材料：面粉。

• 5、准备材料：红萝卜半个。

• 6、萝卜去皮切丝。

• 7、打上鸡蛋。

• 8、放入面粉、淀粉。

• 9、放入烤肉料。

• 10、放入花椒油。

• 11、放入金龙鱼油和适量盐。

• 12、拌匀摊在刷了油的烤盘上。上下火200度烤20分钟（两面各10分钟）

• 13、成品1。

• 14、成品2。

• 15、成品3。

小窍门

1、红萝卜和白萝卜都可以；
2、加鸡蛋是为了烤出来更香；
3、这个菜可以油炸或用平底锅剪，这两们都比较费油，用烤箱烤烤盘上也要要多刷油。
4、烤的时候不用急着翻，等烤熟再翻，不然会沾。