萝卜干花蟹汤的做法 萝卜干花蟹汤怎么做

“萝卜干又被称作菜脯，是用新鲜萝卜切成小段后，经过腌制，阴干，晒干等步骤制成，有帮助消化的作用；以前还称它为穷人的人参，具有保存期限长，物美价廉咸香开胃等优点；而花蟹性味咸寒，归入肝、胃经，有养筋益气、理胃消食、散诸热、通经络、解结散血的作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜干花蟹汤的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、花蟹洗净切块；（这只大螃蟹，生龙活虎张牙舞爪的，我都不忍心杀它）

• 3、锅中加清水两碗，下萝卜干和姜片大火烧开煮10分钟；

• 4、然后下花蟹滚至刚刚熟，喝时再下盐调味。